הדרכת עוגת סופגנייה רוצים להכין בקלות עוגת סופגנייה מיוחדת לחג החנוכה ?
אופים עוגה בחושה מכל סוג שרוצים בקערה עגולה. אין צורך לרכוש כלים מיוחדים,
כל פיירקס יכולה לעבוד, זו קערה לסלט..
לאחר שהעוגה התקררה וחילצנו אותה מהתבנית,
הופכים אותה על המשטח ומעצבים את הצורה הרצויה. מצפים בקרם, שוקולד או ריבה.
מרדדים בצק סוכר לבן למשטח עגול.
מצפים את העוגה ודואגים להכניס את החלקים
הנותרים בחלק התחתון היטב לתוך העוגה.
מתחילים בחלק באמצעי של 'הסופגנייה' -
צובעים בצבע חום בהיר מאד, חשוב שהצבעים יהיו מדוללים עם הרבה מים.
לאחר הצביעה לנגב מעט.
צובעים גם את החלק התחתון והחלק העליון.
עם נייר סופג מספיגים את שאריות הצבע,
גם שנגיע לצבע הנכון וגם לטקסטורה הנכונה.
זו הצורה שצריכה להתקבל.
מפזרים מעל אבקת סוכר.
מכינים *רויאל אדום ומזלפים מעט דמוי ריבה
מקשטים בברכה לחג - והעוגה מוכנה.
חג חנוכה שמח!!
*רויאל - להכנת רויאל ניתן להשתמש באבקות שמוכרים בחנויות וניתן להכין בבית.
להכנה ביתית - לוקחים מעט חלבון ביצה בקערה (אין צורך בחלבון שלם) ומוסיפים אבקת סוכר
עד למרקם של משחה חלקה. מוסיפים צבע מאכל אדום ומערבבים.
(אם זה נוזלי, מוסיפים אבקת סוכר. אם סמיך מידי מוסיפים חלבון ביצה).
ותמיד ניתן לשים ריבה אמיתית..:)
חג שמח!!
%20of%20head.jpg?id=7245039)
